Nem vagyok most fűzős hangulatomban, ez a meleg tikkasztó. Tudom pár bejegyzéssel ezelőtt az esővel és hűvössel nem voltam megelégedve, de az ember márcsak ilyen.
Imádom a kis teraszunkat, de olyan meleg van kinn, hogy csak elméletben főztem ma is. Rákészültem pedig egy nemrégen szerzett peyote mintára, mert egy rucimhoz karkötő kellene, de a minta kinyomtatása után már a gyöngyök előbányászásáig nem jutottam el.
Nagyon fincsi vacsit főzőcskéztem ma. Ildi! Igéretemhez híven fotóztam és a receptet is felteszem, hátha lesz kedved megcsinálni. Nagyon könnyű és egészséges vacsi.
Töltött cukkini
Az alapreceptet egy nem túl régi nőklapjában találtam. Én azonban változtattam rajta, egy alapvető összetevőt, a rizst (amit a mostani táplálkozásunk nem enged meg) helyettesítettem sajtokkal.
Hozzávalók: Cukkini, póréhagyma, tonhal konzerv, lehet sós lében vagy akár olivában is, olivabogyó zöld és fekete, 1 egész tojás, só, bors, oliva olaj, mozarella sajt, gouda sajt, parmezán sajt a tetejére, friss petrezselyem.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFACXL8y-RKsqYfDnsPNmfzlexvg8jKXY_r2kiOgOlVVUyr-CfB_60vRV18EqV6DYMMpMaaMryebZuRCkRws-jliojYqdXcfjKaU554vG0Sr6R7R90Q4d85QGQzCg504LjAq1uEBpWNUXF/s320/P1000251.JPG)
A cukkiniket félbe vágom és kiszedem karalábé kanalazóval a közepét. Picit sózom. A tonhalat összekeverem a tojással, a darabokra vágott fekete és zöld olivabogyóval, az apróra vágott mozarella és gauda sajtdarabkákkal, sózom, borsozom és olivaolajjal megöntözöm. Apróra vágom a póréhagymát és azt is belekeverem a töltelékbe.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEHdLcXcw4_Bw38a5X_JTivzbpFCmu3RPPTH6xE5_Cu46sdeCmgHAQp_MY1WkVvvS4DH0ZG0EdQ4HDeK7b7gVu2HAE5Lll7Fe7I1BNTfVIb2t1nkb18P2s3Z5MD_NgyItjOh79lvUcPnrT/s320/P1000261.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKFNwfaSFktMXbRHo3JR4YxAj8JsvZraP9sXR0OYPtj23ZjqCplVY4Jms_JODtt5jSDTc7wilCqxHgMWN4XT17x7huYucsbU2qcag5cNvqQv5nsOn9UdW2n8ib6KpKavM4gvdxI-Hx8Sdp/s320/P1000256.JPG)
Tűzálló tálba helyezem, friss apróra vágott petrezselyem zölddel megszórom, olivaolajjal megöntözöm, parmezán sajttal megszórom és már sülhet is. Én tettem még mellé pár gerezd fokhagymát, szárított paradicsomot és a maradék póréhagymát is mellé szórtam.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3X983DXopHGo-uMlCgCzoEOHIyu7NMuf_l0kzRCnUmuZuhqIScRudwZrpxFbvX7NK1yyWsWSHlqEbqrsDA8A-gZUq31IVbrgXiBdXyuqbISNG3rWBABG_TnTS6govlPxsSGfYE11E_cBY/s320/P1000255.JPG)
Ime az elkészült és tálalt vacsora
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsB7SLNCAjzdyRwrhv9DJvBoYzqykDUsQEZU8YRh0br1HZS7Brsms4YgjjedMen2euRVe-_1tat-z9N1qUZHDg2jJzh-DApSTp61S4m0qmEHVp8cdh-F5ZG27XCsmvKv65CXlns5PKDPw/s320/P1000274.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDQ15bO5ve4vAk452VgMiv6es4ebnFMA1lFxdMNmxU_AQJtmi7ohFu8WHQZaD2YM1FbrDrdjiLWkHLlvT02qDouvaMDKmj-bGsXR3W4YtCVJgxBeFb84KA1Je2t58JU-1B7r0-1uqzlzbc/s320/P1000267.JPG)
Friss salátával tálaltam (bébi spenót, saláta mix, paradicsom, szárított paradicsom, olivabogyó, kevés oliva olaj és bors)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsFpn1t03d4BG2k1KqBHpepa7EyodZ9znQfR42bhwWg40e_5yJDlU8FWwmuvNQUm0PDNvmMI1fRuHyAD57p99RkaXMMzDjYIu7rJ7oE0cUWITRPRjCxK3b6PEmHW3NoBx41_NenpPoCtpO/s320/P1000265.JPG)
Isteni finom lett!!!!!!!! Azt hiszem máskor is készíteni fogok ilyen vacsorát. Aki nem szereti a cukkinit, bármilyen más zöldséget is megtölthet, legyen az akár kaliforniai paprika, gomba, tök, vagy padlizsán. Aki esetleg a tonhalat vagy halféléket nem szereti, maradhat a régi és jól bevált darált husis változatnál.